Qida və qeyri-ərzaq dərəcəli materiallar arasında fərq nədir?

Qida dərəcəsitənzimləyici orqanlar tərəfindən müəyyən edilmiş təhlükəsizlik tələblərinə cavab verən qida məhsullarının istehsalı, saxlanması və daşınmasında istifadə olunan materialları təsvir etmək üçün istifadə edilən termindir. Bu materiallar istehlak üçün təhlükəsizdir və insan sağlamlığı üçün heç bir təhlükə yaratmır. Qida üçün keyfiyyətli materiallar toksik olmayan, uducu olmayan və yeməyin dadına, qoxusuna və keyfiyyətinə təsir etməməlidir. Bəzi ümumi qida dərəcəli materiallara plastik, paslanmayan polad, şüşə və silikon daxildir.

Qida məhsulları üçün hansı qaydalar var?

Qida dərəcəli materiallar ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) və Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı (EFSA) daxil olmaqla tənzimləyici orqanlar tərəfindən müəyyən edilmiş ciddi qaydalara uyğun olmalıdır. Bu qaydalar qida məhsullarının daşınması, saxlanması və ya idarə edilməsi üçün istifadə olunan materialların insan sağlamlığı üçün təhlükə yaratmamasını təmin edir. Materiallar zərərli çirkləndiricilərdən, kimyəvi boyalardan və zəhərli maddələrdən təmizlənməlidir.

Qida dərəcəli və qeyri-ərzaq dərəcəli materiallar arasında fərq nədir?

Qida və qeyri-ərzaq materialları arasındakı əsas fərq onların təhlükəsizlik səviyyəsidir. Qida materialları xüsusi olaraq qida istehsalı, daşınması və saxlanması üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu materiallar tənzimləyici orqanlar tərəfindən müəyyən edilmiş ciddi təhlükəsizlik və keyfiyyət standartlarına cavab verməlidir. Qeyri-ərzaq materialları isə bu standartlara cavab vermir və tərkibində insan sağlamlığı üçün təhlükə yarada biləcək zərərli çirkləndiricilər ola bilər.

Qida materiallarının müxtəlif növləri hansılardır?

Plastik, şüşə, silikon və paslanmayan polad da daxil olmaqla bir neçə növ qida materialı var. Plastik yüngülliyi, davamlılığı və aşağı qiymətinə görə ən çox istifadə edilən materialdır. Şüşə, qeyri-reaktiv xüsusiyyətlərinə görə qida saxlama və konservasiya üçün başqa bir məşhur materialdır. Silikon yapışmayan və asan təmizləndiyi üçün çörəkçilikdə istifadə olunur. Paslanmayan poladdan ət emalı və süd məhsulları kimi kommersiya qida istehsalında istifadə olunur.

Nəticə

Qida məhsullarının istehsalı, saxlanması və daşınmasında qida dərəcəli materiallar vacibdir. Qida təhlükəsizliyini və keyfiyyətini təmin etmək üçün tənzimləyici orqanlar qida məhsulları üçün ciddi standartlar müəyyən etmişlər və bu qaydalara riayət etmək vacibdir. Hangzhou Tongge Energy Technology Co., Ltd.-də biz qida sənayesində istifadə üçün yüksək keyfiyyətli qida dərəcəli materiallar təqdim etməyə çalışırıq. Materiallarımız qlobal təhlükəsizlik standartlarına uyğundur və biz müxtəlif tətbiqlər üçün geniş seçimlər təklif edirik. Bizimlə əlaqə saxlayınjoan@qtqchem.comməhsul və xidmətlərimiz haqqında daha çox öyrənmək üçün.

İstinadlar

Marsili, R. (2018). Yeni qida qablaşdırma texnologiyaları. John Wiley & Sons.

Byrne, E. P. və Saha, B. (2019). Qida qablaşdırması və saxlama müddəti: praktik bələdçi. John Wiley & Sons.

Giannou, V., Tzatzarakis, M., Vakonaki, E., & Tsatsakis, A. (2019). Qida qablaşdırıcıları və kimyəvi təhlükəsizliyi. Ümumi Ətraf Mühitin Elmi, 683, 724-733.

Grasso, S. və Mateos-Aparicio, I. (2020). Yenilikçi qida qablaşdırma həlləri: Funksiyadan davamlılığa qədər. Elsevier.

Yue, H. və Xu, X. (2021). Qida qablaşdırması: hərtərəfli baxış və gələcək tendensiyalar. Kompozitlər B Hissəsi: Mühəndislik, 218, 108800.