Qida sənayesində,natrium pirofosfatmühüm qida əlavəsidir, əsasən nəm saxlayan, mayalandırıcı, turşuluq tənzimləyicisi və stabilizator kimi istifadə olunur. O, suyun saxlanmasını və yeməyin dadını effektiv şəkildə yaxşılaşdıra bilər, yeməyi daha yumşaq və dadlı edir. Eyni zamanda, natrium pirofosfat yeməyin bişirmə müqavimətini də artıra bilər və emal zamanı qidanın rəngini, dadını dəyişməsinin və ya qida maddələrinin itirilməsinin qarşısını ala bilər. Ət məhsulları, çörək məhsulları, içkilər və s. kimi bir çox sahədə geniş istifadə olunur.
Sənaye suyunun təmizlənməsi sahəsində natrium pirofosfat da mühüm rol oynayır. Qazan suyunun təmizlənməsi üçün su yumşaldıcı kimi istifadə edilə bilər. Suda kalsium və maqnezium kimi metal ionlarını xelatlaşdıraraq, qazanın miqyasının qarşısını alır, qazanın istilik səmərəliliyini artırır və qazanın xidmət müddətini uzadır. Bundan əlavə, natrium pirofosfat suda yosunların böyüməsini effektiv şəkildə maneə törədə bilər, suyu təmiz saxlaya bilər və sənaye istehsalı üçün təhlükəsiz və etibarlı su mühiti təmin edə bilər.
Yuyucu və təmizləyici vasitə sənayesində natrium pirofosfat əla köməkçi agentdir. Yuyucu vasitələrin dekontaminasiya qabiliyyətini artıra, yuma effektini yaxşılaşdıra və ətraf mühitin çirklənməsini azalda bilər. Bundan əlavə, natrium pirofosfat yuyucu vasitələrin dayanıqlığını yaxşılaşdıra və saxlama və istifadə zamanı yuyucu vasitələrin təbəqələşməsinin və çökməsinin qarşısını ala bilər.
Tibb və kosmetika sahəsində natrium pirofosfatın da yeri var. Qatılaşdırıcı, sabitləşdirmə və emulsiyalaşma rolunu oynamaq üçün diş pastası və kosmetikada əlavə olaraq istifadə edilə bilər. Eyni zamanda, natrium pirofosfat da müəyyən antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir, bu da bakteriyaların böyüməsini maneə törədə və məhsulları çirklənmədən qoruya bilər.
Baxmayaraq kinatrium pirofosfatbir çox sahələrdə geniş istifadə olunur, istifadə zamanı hələ də təhlükəsizliyinə diqqət yetirilməlidir. Birincisi, natrium pirofosfat müəyyən dərəcədə qıcıqlandırır və dəri və gözlərlə birbaşa təmasdan qaçınılmalıdır. İkincisi, ətraf mühitin çirklənməsinə və ya qida təhlükəsizliyi problemlərinə səbəb olan həddindən artıq istifadənin qarşısını almaq üçün istifadə zamanı doza ciddi şəkildə nəzarət edilməlidir. Bundan əlavə, xüsusi qruplar üçün (məsələn, hamilə qadınlar, uşaqlar və s.) tərkibində natrium pirofosfat olan məhsullardan istifadə edərkən daha diqqətli olmaq lazımdır.
